sabato 25 luglio 2015

Oriental Beauty (o Bai Hao, o Dongfang Mei Ren) AAA 2011

Oriental Beauty
Il più tipico Oolong taiwanese, ma anche il più noto in occidente con i nomi "Bai Hao" e "Oriental Beauty". Le foglie variopinte ricordano i colori autunnali.  Proviene da una zona umida e nebbiosa del nord della regione di Miao Li, all'altitudine di circa 800 m.  Si differenzia dagli altri oolong taiwanesi in quanto viene raccolto una sola volta in estate (nel mese di luglio) e quindi la quantità prodotta è molto limitata e ricercata. Presenta un elevato grado di ossidazione. Odore di fiori e miele, sapore è liscio e dolce, sapore di pesca e miele. Da Teaway, 29,65€/100g

Oriental Beauty
quantità: 25g/l
temperatura dell'acqua: 90°C
lavaggio: sì
tempo infusione: 60'' multi


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