Wen Shan Bao Zhong AA 2011

Wen Shan Bao Zhong AA 2011

Proviene dall'area di Wen Shan, nel nord di Taiwan. Assaggiato dopo 4 anni di permanenza nella credenza (ma ben chiuso), conserva intatte le sue qualità: basso grado di ossidazione, che lo colloca a metà tra un tè verde ed un oolong; colore dorato scuro; odore mielato; sapore mielato ma delicato; gusto rinfrescante, con aromi floreali.  Da Teaway, 24,30€/100g

quantità: 25g/l
lavaggio: sì
tempo infusione: 60'' multi
temperatura dell'acqua: 90°C