Primo assaggio di un set di degustazione della Teaway, composto da 6 primizie della produzione di darjeeling 2023 chiamato Spirito della Rinascita. Il primo che ho provato è questo Balasum, delicato nel colore e nel sapore, ma spiccatamente floreale e dolce. Piacevole e delicato, accompagna con piacere il risveglio dal torpore pomeridiano in questi caldi pomeriggi estivi romani.
lavaggio: no
tempo infusione: 2'
temperatura dell'acqua: 100°
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