Quarto assaggio di un set di degustazione della Teaway, composto da 6
primizie della produzione di darjeeling 2023 chiamato Spirito della
Rinascita. Lo Steinthal è uno dei primi giardini creati nel Darjeeling. Fondatore fu il missionario tedesco Joachim Stolke, nel 1852. I giardini si trovano nel nord del Darjeeling, ad un'altitudine che varai dai 1200 ai 1700 mlm.
Il tè si presenta di un colore dorato, il gusto è delicato, dolce, d'arancia. Le note piccanti sono delicate, quasi non si avvertono, ma presenti. Da riassaggiare.
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| Darjeeling Steinthal |
quantità: 3g/l
lavaggio: no
tempo infusione: 2'
temperatura dell'acqua: 100°
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