Hanzhong Xianhao bio 2011 (Shaanxi Pure Buds)

Hanzhong Xianhao

Proveniente dalla montagna Qinling, una delle zone del Tè più settentrionali di tutta la Cina, a 1200 m di altitudine, caratterizzata da forti piogge e basse temperature: un ambiente estremo che consente alla pianta di crescere lentamente, concentrando una quantità molto più alta di amminoacidi, polifenoli, zinco e selenio. Si tratta di un pregiatissimo "Pure Bud", composto al 100% da germogli apicali, che assomigliano a gemme di bambu, raccolti a mano ad inizio Aprile. Il colore e giallo paglierino, il profumo è floreale, il gusto pure, dolce e delicato, e si prolunga nel retrogusto.

foglie di Hanzhong Xianhao

quantità: 15g/l

lavaggio: no
tempo infusione: 60'' multi
temperatura dell'acqua: 80°