Lan Gui Ren (Ginseng Oolong)

Lan Gui Ren (Ginseng Oolong)

Oolong a bassa ossidazione arricchito con Ginseng. Una vera bomba energetica per sostituire il caffè della mattina. Viene prodotto pressando le foglie unite al ginseng a formare piccole pepite. Il gusto e forte, acidulo come gli oolong e con forte aroma di orchidea. Il colore è giallo ambra. Costo, da Teaway, di 11,90 € per 100 gr.

lavaggio: sì
grammi\litro: 20
durata infusione: 60'
temperatura infusione: 80°

Le piccole pepite di energia

Hanzhong Xianhao BIO (Shaanxi Pure Buds) grado: luxury raccolto: 2011

Proveniente dalla montagna Qinling, una delle zone del Tè più settentrionali di tutta la Cina, a 1200m di altitudine, caratterizzata da forti piogge e basse temperature: un ambiente estremo che consente alla pianta di crescere lentamente, concentrando una quantità molto più alta di amminoacidi, polifenoli, zinco e selenio. Si tratta di un pregiatissimo "Pure Bud", composto al 100% da germogli apicali, che assomigliano a gemme di bambu, raccolti a mano ad inizio Aprile. Il profumo è floreale, piuttosto delicato. Molto delicato anche il sapore, come il colore, giallo pallido. Comunque dolcissimo e fruttato, con nota di castagna. Da Teaway, 100 gr. 66,40 € (!) lavaggio: sì grammi\litro: 15 durata infusione: 60' temperatura infusione: 80°